Bij ieder recept krijgt u tips over de vissoort. Wat voor vis is het, hoe kunt u de vis het beste bereiden en de overige benodigde info.
Voor zover bekend krijgt u bij ieder recept een wijntip. Niet iedere wijn smaakt immers bij ieder gerecht even goed. En daarom geven we u betaalbare wijntips bij de gerechten.
Kabeljauw spread
Schil de aardappelen en kook ze in weinig water met wat zout gaar. Breng intussen 3 dl water in een kleine pan aan de kook en los hierin de bouillontablet op of verwarm de visfond. Houdt de bouillon tegen de kook aan, voeg de melk en het laurierblad toe. Snijd de kabeljauw in grove stukken, schep ze
