Bij ieder recept krijgt u tips over de vissoort. Wat voor vis is het, hoe kunt u de vis het beste bereiden en de overige benodigde info.
Voor zover bekend krijgt u bij ieder recept een wijntip. Niet iedere wijn smaakt immers bij ieder gerecht even goed. En daarom geven we u betaalbare wijntips bij de gerechten.
Gerookte zalm met courgette
Was de courgette en schaaf driekwart in dunne plakjes. Snijd de rest in kleine blokjes. Snijd de tomaatjes in partjes en verkruimel de geitenkaas fijn. Klop het citroensap met de mosterd, suiker, olijfolie, dille en zout en peper naar smaak tot een mooi gebonden dressing. Bedek vier borden met de pl
