Bij ieder recept krijgt u tips over de vissoort. Wat voor vis is het, hoe kunt u de vis het beste bereiden en de overige benodigde info.
Voor zover bekend krijgt u bij ieder recept een wijntip. Niet iedere wijn smaakt immers bij ieder gerecht even goed. En daarom geven we u betaalbare wijntips bij de gerechten.
Wijting in tomaten-peterseliesaus
Snijd de uitjes in zeer smalle ringen. Snijd de wijtingfilets in grote stukken en bestrooi deze met wat zout. Meng de tomatensaus met 1 eetlepel suiker en 3 eetlepels peterselie. Schep 1/3 van de saus in een ruime magnetronschaal. Leg de stukken vis erop: de dikke langs de rand en dunnere stukken in
