Zeewolf

Verwarm de oven voor op 225 ÂșC. Snijd de zeewolffilet in dunne plakjes. Snijd de plakjes bladerdeeg in vieren en leg de vierkantjes op een ingevette bakplaat. Bestrijk ze met pesto en leg de plakjes tomaat en zeewolf erop. Strooi er wat zout en peper over en sprenkel er wat kruidenolie over. Bak de taartjes in de oven in 10 minuten goudbruin en gaar. Serveer ze lauwwarm.


 
Zeewolftaartje met pesto
• Borrelhapje / Amuse voor 10 of meer personen personen; 110 kCal
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 200 g zeewolffilet
  • 5 plakjes roomboter bladerdeeg – ontdooid
  • 100 g (verse) groene pesto
  • 4 tomaten – in plakjes
  • 4-5 eetlepels olijfolie extra vierge met kruiden


  • Verwarm de oven voor op 225 ÂșC. Snijd de zeewolffilet in dunne plakjes. Snijd de plakjes bladerdeeg in vieren en leg de vierkantjes op een ingevette bakplaat. Bestrijk ze met pesto en leg de plakjes tomaat en zeewolf erop. Strooi er wat zout en peper over en sprenkel er wat kruidenolie over. Bak de taartjes in de oven in 10 minuten goudbruin en gaar. Serveer ze lauwwarm.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Pappardelle met langoustines
    Pel de langoustines: trek eerst de kop eraf, kraak dan de schaal rond het lijfje een beetje en pel d... Lees verder
    Tilapiaburgers met kruidensaus
    Meng in een schaaltje de yoghurt met mayonaise, bieslook en uitjes. Breng het sausje op smaak met zo... Lees verder
    Geroosterde langoustines met limoen
    Doe de boter, knoflook, sjalotjes en peterselie in een sauspan, laat de boter langzaam smelten en me... Lees verder
    Nijlbaarsschotel met Italiaanse groenten
    Verwarm de oven voor op 220 C.
    Snijd de courgette in de lengte in vieren en vervolgens in stukj... Lees verder
    Mosselen in een saus van pruimtomaat
    Verwarm in een ruime pan de helft van de olijfolie en fruit hierin de sjalot en de knoflook tot deze... Lees verder
    Zalmcrostini met tomaat
    Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Halveer de tomaatjes in de lengte en leg ze met de snijka... Lees verder
    Volkorencrostini met haring en appelcrĂšme
    Snijd de sneetjes brood diagonaal in vieren. Meng kwark, knoflook, sjalotje, appel, peper en peterse... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden