Paling

Pocheer de palingen een paar minuten in een pan met net genoeg water om ze te bedekken. Neem ze uit het water, hak het palingvlees in een blender en mix de roomkaas, de mierikswortelroom en het citroensap erdoor. Roer de bieslook erdoor, voeg zout en peper toe en serveer met toastjes of crackers.


 
Picknick palingpate
• Borrelhapje / Amuse voor 4 personen personen;
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 2 gerookte palingen
  • 100 g roomkaas
  • 1 el mierikswortelroom
  • sap van Ā½ citroen
  • 1 el bieslook, geknipt
  • crackers, voor erbij


  • Pocheer de palingen een paar minuten in een pan met net genoeg water om ze te bedekken. Neem ze uit het water, hak het palingvlees in een blender en mix de roomkaas, de mierikswortelroom en het citroensap erdoor. Roer de bieslook erdoor, voeg zout en peper toe en serveer met toastjes of crackers.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Gegratineerde griet met kaas en mosterd
    Verwarm de oven voor op 180Ā° C.
    Spoel de visfilets af onder stromend koud water en dep ze dro... Lees verder
    Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
    Verwarm de oven voor op 200Ā° C.
    Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder
    Botermakreel met tuinbonensalade
    Roer in een kommetje de rozemarijn met de olijfolie door elkaar en laat dit 5 minuten staan.
    Ve... Lees verder
    Oesters met hoisindressing
    Roer oestersaus, rijstazijn en olijfolie door elkaar. Voeg gember, sinaasappelschil en chilipeper to... Lees verder
    Franse pistoletjes met garnalensalade
    Meng de yoghurt met de halvanaise, het kerriepoeder, het citroensap, de gembersiroop, de bieslook en... Lees verder
    Sushi met zalm en komkommer
    Kook de rijst volgens de gebruiksanwijzing op de verpakking. Meng de azijn met de suiker, het zout e... Lees verder
    Roodbaars met gedroogde tomaat en basilicum
    Verwarm de grill voor. Vet het rooster met wat olie in en leg de filets 8 -10 minuten onder de grill... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden