Zalm

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Smelt de helft van de boter in een pan en smoor de bosuitjes zachtjes gaar. Schep de basilicum erdoor en voeg citroensap, zout en peper naar smaak toe. Halveer de plakjes bladerdeeg en leg ze naast elkaar op een ingevette bakplaat. Schep de bosuitjes erop, laat de randen vrij. Leg de zalmfilets erop en strijk de rest van de boter erover uit. Maal er zout en peper boven. Bak de taartjes in de oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en de zalm net aan gaar.

Lekker met komkommersalade en aardappelkroketjes.


 
Zalmtaartje met bosui
• Ovengerecht voor 4 personen personen; 430 kCal
• Bereidingstijd: 20 - 30 min.
Ingrediënten:
  • 4 zalmfilets
  • bladerdeeg
  • bosuitjes
  • basilicum
  • boter
  • zout en peper


  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
    Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Smelt de helft van de boter in een pan en smoor de bosuitjes zachtjes gaar. Schep de basilicum erdoor en voeg citroensap, zout en peper naar smaak toe. Halveer de plakjes bladerdeeg en leg ze naast elkaar op een ingevette bakplaat. Schep de bosuitjes erop, laat de randen vrij. Leg de zalmfilets erop en strijk de rest van de boter erover uit. Maal er zout en peper boven. Bak de taartjes in de oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en de zalm net aan gaar.

    Lekker met komkommersalade en aardappelkroketjes.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Bruschetta met sardinetapenade en rucola
    Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Leg de tomaatjes op een bakplaat. Besprenkel ze met 1,5 el olijfol... Lees verder
    Krokante scharrolletjes met kerstomaatjes en bruschette
    Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Bestrooi elke scharfilet met zout en peper en leg er 2 blaadjes ba... Lees verder
    Tonijnsalade op toast
    Laat de tonijn uitlekken en verdeel de tonijn in kleine stukjes. Hak de walnoten grof. Meng de tonij... Lees verder
    Garnalenomelet met tomaat-komkommersalsa
    Kruis de vleestomaten in. Leg ze enkele tellen in kokend water. Verwijder de schil en snijd het vruc... Lees verder
    Nijlbaarsschotel met Italiaanse groenten
    Verwarm de oven voor op 220 C.
    Snijd de courgette in de lengte in vieren en vervolgens in stukj... Lees verder
    (Rode) Mul in een pakketje
    Verwarm de oven voor op 190 ºC.
    Knip 8 stukken vetvrij bakpapier van 20x30 cm. Leg er telkens... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden