Hollandse garnaal

Korstjes van brood afsnijden en brood (kan in keukenmachine) verkruimelen. Garnalen fijnhakken. In vergiet krab laten uitlekken. In kom ei loskloppen. Broodkruim, garnalen, krab, slagroom, en mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper en tot 8 ronde koekjes vormen. Koekjes tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. In koekenpan boter verhitten en koekjes in 5 of 6 minuten goudbruin bakken, halverwege voorzichtig keren. Lekker met ravigotesaus.

Ingezonden door: Sunita Sahtoe


 
Garnalen-krabkoekjes
• Voorgerecht voor 4 personen personen;
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 2 sneetjes oud witbrood
  • 125 gram hollandse garnalen
  • 1 blikje extra fancy krab
  • 1 ei
  • 30 gram verse peterselie
  • 1 eetlepel slagroom
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 eetlepels boter of margarine
  • zout en peper


  • Korstjes van brood afsnijden en brood (kan in keukenmachine) verkruimelen. Garnalen fijnhakken. In vergiet krab laten uitlekken. In kom ei loskloppen. Broodkruim, garnalen, krab, slagroom, en mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper en tot 8 ronde koekjes vormen. Koekjes tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. In koekenpan boter verhitten en koekjes in 5 of 6 minuten goudbruin bakken, halverwege voorzichtig keren. Lekker met ravigotesaus.

    Ingezonden door: Sunita Sahtoe

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Pitapuntjes met paling
    Snijd de palingfilets diagonaal in stukken. Meng citroensap met mosterd, olie, honing en peper. Sche... Lees verder
    Chinese fondue
    De stukjes vis en groenten worden gegaard in hete (vis)bouillon. Je kunt de bouillon zelf maken of b... Lees verder
    Roodbaarspakketjes met Oosterse groenten
    Verwarm de oven voor op 200Ā°C.
    Spoel de roodbaarsfilets af onder de koude kraan en dep ze dro... Lees verder
    Gegrilde zeebaars met rode uien- kruidenmarmelade
    Bestrijk de zeebaarsfilets met chiliolie. Sprenkel er citroensap over en strooi er peper en zout ove... Lees verder
    Thaise mosselen met peper, koriander en citroengras
    Laat de mosselen stuk voor stuk door uw vingers gaan en kijk of ze stevig dicht zitten. Doe de olie ... Lees verder
    Gebakken wijtingfilet met zilveruitjes en augurk
    Hak de augurk fijn. Was en droog de visfilets. Bestrooi deze met een beetje zout en de dille. Wentel... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden