|
|
|
 |
|
 |
Pasta met Hollandse garnalen en doperwtjes |
|
 |
• Borrelhapje / Amuse voor 2 personen personen; |
• Bereidingstijd: 10 - 20 min |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
200 g fettuccine 150 g doperwtjes 50 g boter 2–3 tenen knoflook, geperst 100 g Noordzeegarnaaltjes rasp en sap van 1 citroen blaadjes van 1 klein bosje munt, fijngehakt
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout al dente. Giet de pasta af en bewaar wat kookvocht.
Kook intussen de doperwtjes 2–3 minuten, tot ze beetgaar zijn. Fruit de knoflook in de boter (houd een beetje boter achter) op middelhoog vuur. Voeg de garnalen, doperwtjes en rasp toe. Laat dit een minuutje bakken en zet het opzij.
Schep de pasta, het citroensap en de rest van de boter door de garnaaltjes. Breng op smaak met zout en peper. Als de pasta te droog is, doe er dan nog wat van het kookvocht bij.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Tagliatelle met mosselen, basilicum en pijnboompitten
Kook de tagliatelle in ruim kokend water met een snufje zout gaar (kooktijd 10-15 minuten, volgens d... Lees verder |
|
Scholfilet met een kruimel-korstje en olijven
Verwarm de oven voor op 200 C.
Verwijder de korsten van de boterhammen en maal het brood fijn.... Lees verder |
|
Tajine van gemarineerde pangasius en geroosterde paprika
Verhit de oven voor op 220 °C. Rooster de paprika’s op een bakplaat 25-30 minuten in het midden v... Lees verder |
|
Mediterrane garnalenspiesen
Laat de garnalen ontdooien. Pel de garnalen en maak ze schoon. Boen de sinaasappel schoon en rasp de... Lees verder |
|
Knapperige tortilla's met roze garnalen en avocado
Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de bosuitjes in ringet... Lees verder |
|
Gegratineerde penne met zalm
Verwarm de oven voor op 200 graden ºC.
Kook de penne en broccoli in ruim kokend water met wat... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | | |
